苹果（Malus pumila Mill.）：被子植物门 Angiospermae 蔷薇科 Rosaceae 苹果属 Malus，目前国内优良苹果主要包括红富士、嘎拉、桑萨、红将军、津轻、金冠、红星（蛇果）、红玉、乔纳金、澳洲青苹、国光、金帅等。