小麦（Triticum aestivum L.）：被子植物门Angiospermae禾本科Poaceae  小麦属Triticum，目前国内优良小麦品种主要包括济麦22、百农AK58、西农979、洛麦23、周麦22、安农0711、扬麦16、郑麦9023、扬麦20、川麦104、绵麦367、宁春4号、新冬20号、龙麦33等。