麸水沤制方法:最好选用糖蜜,没有糖蜜可用红糖或黄糖代替,不可用冰糖或白糖。1)室内:按糖蜜:花生麸:水 = 1:3:10 的比例进行配比。2)室外:按糖蜜:花生麸:水 = 1:3:15〜20 的比例进行配比。密封发酵2个月以上即可,
麻阳三桥农资店18166170601:水和菜麸的比例,还有添加剂有哪些,发酵时间,能详细点吗?感谢您的回复。唐先生回复麻阳三桥农资店18166170601:保成专家那样,如果糖成本高,可以不加,直接水和麸密封麻阳三桥农资店18166170601回复唐先生:感谢您的提醒,我会考虑。
保成
余传煌、66170601、78098080 认为回答有用
:感谢回复,祝你好运。
唐先生
洪民石、66170601 认为回答有用
:水和菜麸的比例,还有添加剂有哪些,发酵时间,能详细点吗?感谢您的回复。
回复:保成专家那样,如果糖成本高,可以不加,直接水和麸密封
回复:感谢您的提醒,我会考虑。