葡萄白腐病在20世纪被列为葡萄四大病害之一。白腐病的流行因与冰雹的发生有关,故又被称为冰雹病害。葡萄白腐病又叫水烂、穗烂病,主要在果穗和枝梢上为害,叶片受害较少。一般年份,果实损失达15%~20%,严重时可达60%以上。
穗轴和小果梗易发病,初期产生淡褐色、不规则腐烂斑。潮湿时,果面上形成灰白色的小粒点(白腐病菌的分生孢子器),果粒逐渐皱缩。用手轻轻振动,会有果粒掉下。
枝干受害,初期为淡褐色的病斑,触碰有黏滑感。后期,病斑环绕枝干一周,中部凹陷。不同品种感抗差异比较大。欧亚品种易感病,欧美杂种较抗病。
与房枯病的区别:
1、房枯病果粒形成的僵果,振动不易脱落;而白腐病病粒,经振动易脱落。
2、潮湿条件下,房枯病上着生黑色小粒点,白腐病则着生白色小粒点。
3、叶片上表现,房枯病病叶上初期生成褐色、圆形小斑点,后期扩大、上有轮纹;白腐病初期多在叶尖、叶缘或伤口处发生,为不规则的褐色斑点,后向叶片中部蔓延,形成轮纹状的斑块。
白腐病深度认知
1、靠近地面的部位易感病:土壤是白腐病菌的越冬场所,也是春季病菌的主要来源。相对于棚架,篱架更易发病;离地面较近的果串更易得病。
2、高温、高湿、多雨发病重:葡萄白腐病属高温高湿型病害,26℃到30℃为最适发病温度,连续的阴雨天有利于该病的发生。通风不良的果园,发病重。一年中有两次发病高峰期,一是幼果期,二是转色后至采收,这段时间主要集中在每年的6月至8月。
3、伤口、气孔、水孔易进入:气孔、伤口是白腐病病菌进入植物体的重要通道。雹灾后的伤口、病虫危害的伤口及风雨后形成的伤口,是白腐病侵染的通道。
4、着色期、含糖量高易发病:白腐病菌喜糖,成熟、糖分高的果粒易感病,特别是转色后至收获前这个阶段。
防治:减少病菌来源
1、采用较高架式,提高结果部位。
2、病穗、病枝尽快清理。
推荐药剂方案:
1、未发病,可用福美双、代森锰锌。
2、发病初期,可用苯醚甲环唑、氟硅唑控制,也可用甲基硫菌灵、多菌灵、戊唑醇等。
3、雹灾后,可喷氟硅唑+福美双预防。
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