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“15年的时候种植沃柑一亩地能赚3万元,现在一亩地能够赚5万元。”广西南宁沃柑种植户黄耀生介绍,尽管目前的行情不比14年刚刚投产的时候乐观,但是种的年份拉长了之后,产量上来了。以前一株树能结130斤果,现在能结180斤。
早结丰产、品质优良、新奇特优、效益可观……沃柑自2012年进入人们视线以来,一直备受种植户、投资者、消费者等各界人士的青睐。此后,2013年扩种开始盛行,大批优质沃柑进入市场,供求关系失衡,种植户预期的利润被大大压缩。
不过,尽管如此,沃柑仍然有着较高的利润空间和良好的产业前景。“虽然均价下降了,但是因为质量比较稳定,结的都是优质果,从2015年至今的价格下降幅度并没有很大,整体的利润反而提升了。”黄耀生说道。
如今,越来越多的沃柑种植户开始自发探讨,如何提升效益?明年要怎么种卖才能更赚钱?
武鸣随处可见的沃柑园
广西沃柑进入丰产期,高产保利润
沃柑种植的技术门槛低,真的吗?
不少业内人士称,就算收购价为3元/斤,沃柑也还有100%的利润率。这主要原因在于,沃柑种植的技术门槛低,比起沙糖橘,产量更容易把控。实际情况真的是这样的吗?
“沙糖橘十分考验技术,环割的要求很高,而且环割的技术十分影响成果的品质。而沃柑只用施肥用药管理好,产量就上来了。”在广西种植了30亩沃柑的种植户周师介绍道,与其他柑橘品种相比,沃柑的种植技术优势主要体现在不容易落果,产量非常高。尽管收购价有所下滑,但是产量的基数大,整体效益还是很乐观的。
沃柑具有其优种的优势,做好管理,进入盛果期产量会进一步提升。但是想要提高利润,把质量提上来才是硬道理。假如一昧压缩成本,选用低价肥,产量和质量都会掉档次,反而得不偿失。
周师对比自己果园的沃柑发现,好果一亩可以有3-4万元的利润,但是果品不好,果势较弱的话,一亩地可能只有7000-8000元的利润。把质量和管理做好,才能种植出具有竞争力的沃柑,不怕被收购商压价。面对明年产能过剩的沃柑市场,周师表示要坚持把质量做好,产出更多好果。
他们第1年投产就回本了!
小户也有优势,小成本种精品果
“小农户更容易出精品果,规模化种植想要提升质量的成本更高。”黄耀生种有100亩沃柑,他认为小农户发展潜力不比大规模种植弱,小农户有自己的核心竞争力。
广西武鸣沃柑种植户曾宏静同样强调,虽然沃柑品种优良,但是发展最重要量力而行,重要的是要出精品果。曾宏静家的20亩地全靠家人在打理,相比其他农户请人来照料,曾宏静不仅成本拉低了,更重要的是家人照料果树会更加尽心尽力,可以做到精细管理,提高成果质量。
曾宏静从2014年开始种植沃柑,今年第一年投产,但是出来的沃柑果型漂亮,出果率也高,仅仅一年就回本了。
“管理好的果园,第一年一亩地就能够赚到2万7千元钱。”广西武鸣沃柑种植户曾少程表示,学习技术是提升质量的根本。闲时他会去别人的果园参观,发现学习到管理技术的,结果的数量和果品都很好,也有收购商愿意去高价收购。反观自己种植技术缺乏,第一年结果的果品一般,自己拿出去卖,有的只能卖2-3元/斤。
据了解,当地乡镇和村子经常会组织农户去上课学习,费用也有补贴。但是,很多村民都懒得去学习技术。而曾少程不一样,他始终觉得学习好技术,才能提高沃柑的产量和质量,才能提高经济效益,只要有空都乐于去听课学习科学的管理技术。
成熟时的武鸣沃柑(图源@罗姐)
大肥,农药支出年年高
农资档次下去了,产量就下去了!
沃柑种植要领在于大水大肥,意味着肥料上面的花费不是一个小数目。拥有30亩沃柑田的周师,每年花在化肥上的成本就高达7-10万。管理100亩沃柑田的黄耀生,每年在化肥上的成本更是高达30万,占了成本的四分之一。
黄耀生介绍到,沃柑的肥料成本很高,但是也不能够随便降低用肥的档次,因为用肥的档次下去了,产量就下去了。
如何更经济地用肥?黄耀生建议多施有机肥,因为有机肥肥效长,肥力持久,同时可以增加土壤有机质,疏松土壤。以较高的单价选用肥效好的肥料产品,整年下来肥料成本反而有所节省。今年开始,黄耀生也开始有针对性地试验叶面肥,试图探讨更多科学有效的用肥方法,把肥料的成本进一步降下来。
种植沃柑的农户都知道,沃柑的种植管理难点在于病害较多,溃疡病、红蜘蛛、日灼病等病虫害高发。病害没有好好处理,果品质量就会大打折扣。因此,农药的使用成本也是种植沃柑的一项大支出。
“一开始喷农药,一年只需要喷三四次药,现在一年要喷十几次才能维持效果,刚喷的农药很快就失效了。”黄耀生种植沃柑已经超过五年了,农药上面的支出一年比一年高。
面对这种情况,他认为一方面是因为时间长了,病虫抗药性变大了,同一品种的农药同样的剂量不能够有同样的效果了。这个问题目前没有很好的解决办法,只能适时更换用药。黄耀生强调,新农药要经过试验才能大范围上树使用。
黄耀生指出,如今假农资盛行对种植带来了很大的安全隐患。花了钱,没有效果,农户蒙在鼓里,成本成倍上涨。为此,在6月12日,在广西武鸣召开的2018中国(武鸣)柑橘全产业链品牌农资博览会暨中国沃柑产业发展高峰论坛上,全国知名农资打假维权专家甘小明将针对柑橘主产区的品牌农资打假做专题报告,以期提升种植户的辨别假农资和维权能力。
微商卖果每斤多赚两三元
种植户试水效果高于预期
广西武鸣一带的沃柑一般是通过收购商收购来进行外销。像在武鸣区城厢镇,会有中介带收购商老板进村看果子,双方谈到价格合适就进行交易。但是这种情况下,一个村子里大部分果农都种植沃柑,往往会一起被收购商压价,还有部分收购商给价稍微高一点,但是只挑好果子收。
在传统的销售模式中,种植户种出的沃柑要经过中介、收购商等等一系列中间商,才能到达消费者的手里。一环接一环下来,利润被分薄。而电商渠道能够打打压缩中间环节,对销售具有重要意义,越来越多的种植开始纷纷试水电商。
湖南麻阳的沙糖橙就是一个好例子,通过电商的渠道将冰糖橙卖出更好价格的同时,还能打响麻阳冰糖橙的品牌,提升冰糖橙的整体价值。同样的,目前正在管理800亩沃柑的种植户马蓉也觉得电商发展很有前景,今年开始也已将少量的沃柑放到电商平台上进行试水。
在看准电商的商机背后,她也意识到自己在电商领域只是一个“门外汉”,因此,今年她一直在寻找合适的合作伙伴,希望一起把沃柑电商这门“生意”做起来。
“今年选择将沃柑产量的10%放在微信上面卖,每斤能够多卖2-3元,主要是卖给相熟的朋友。以后会慢慢增加网上销售的量,卖给更多的人。”黄耀生看准电商的发展潜力,开始少部分投入微商市场,出来的销售结果也让人十分满意。“在微信上进行销售减少了淘宝、天猫上登记的繁复手续,而且能及时与有兴趣的客户沟通和接收反馈意见。”
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