你是不是对蔬菜很了解?可是你知道他们适合生长的时间和温度吗?你应该跟蔬菜多打打交道,知道啥时候该种啥,再结合市场供求信息,种出好蔬菜,得到好收益!
南方蔬菜种植适宜时间
北方蔬菜种植适宜时间
北方蔬菜种植时间表 | ||||
种类 | 蔬菜名称 | 种植方式 | 播种时间 | 收获时间 |
瓜豆类 | 黄瓜 | 日光温室秋冬茬 | 8月中-9月初育苗 | 11-12月为盛瓜期 |
日光温室越冬茬 | 10月中温室嫁接育苗 | 12月末-次年1月 | ||
冬春茬 | 11月中旬 | 适时采收 | ||
塑料大棚春茬 | 2月上旬 | 4月中-7月下 | ||
塑料大棚秋后 | 7月中下露地育苗 | 9月上旬-11月初 | ||
冬瓜 | 春茬 | 3月中旬-4月中旬 | 7-8月份 | |
夏茬 | 5月上中旬直播 | 8-9月份 | ||
南瓜 | 露地种植 | 4月中下旬以后 | 成株需50-60天6月份(陆续采收) | |
豇豆 | 春夏栽培 | 蔓生:5月下以前 | 6月中旬-7月上旬 | |
春夏栽培 | 矮生:适时早播 | 6月上旬-7月中旬 | ||
夏秋栽培 | 6月份 | 8月份-10月份 | ||
西葫芦 | 冬春茬 | 12月上中旬 | 2月下旬-5月上中旬 | |
越冬茬 | 9月底-10月初 | 12月中旬-次年5月 | ||
芸豆 | 春早熟 | 2月中旬 | 5-6月采收 | |
春夏露地 | 4月初播种 | 6-7月采收 | ||
伏芸豆 | 5月下-6月下旬播种 | 7月下旬-9月 | ||
秋芸豆 | 7月中旬播种 | 9月-下霜 | ||
日光温室 | 10月上-11月下播种 | 次年1月上-2月上旬 | ||
茄果类 | 茄子 | 秋冬茬 | 7月中下旬 | 11月上旬-1月中下旬 |
冬春茬 | 10月下旬-11月上旬 | 3月上旬-6月下旬 | ||
越冬茬 | 8月下旬-9月上旬 | 12月上中旬-次年6月 | ||
西红柿 | 大棚春季早熟 | 1月中下旬 | 5月上中旬-6月下旬 | |
大棚延后 | 7月中下旬 | 9月下旬开始采收 | ||
秋冬茬栽培 | 6月下旬-7月 | 10月下-次年1月 | ||
早春茬 | 10月下旬-11月上旬 | 3月中下旬-6月上旬 | ||
冬春茬 | 8月下旬-9月上旬 | 次年1月-6月 | ||
辣/甜椒 | 冬春茬长季节 | 8月中旬(多为甜椒) | 12月-次年6月 | |
春提早促成栽培 | 10-11月温室育苗 | 3-4月开始采收至6月 | ||
秋冬茬 | 7月下-8月 | 10-12月 | ||
叶菜类 | 芹菜 | 塑料大棚秋后 | 7月播种 | 11月下-12月下旬 |
塑料大棚春早熟 | 1月中下旬 | 4月中旬-5月份 | ||
改良阳畦秋后 | 7月中旬-8月上 | 12月下-次年2月下 | ||
日光温室冬茬 | 7月底-8月底 | 12月上-次年3月上旬 | ||
西兰花 | 春季 | 3月10-15日育苗 | 6月初 | |
秋季 | 6月25-7月5日(遮阴) | 9月上旬 | ||
油麦菜 | 秋冬茬 | 8-9月露地育苗 | 12月-次年2月上旬 | |
大棚越冬茬 | 9月下-10月 | 次年1-2月中旬 | ||
大棚冬春茬 | 12月中-次年1月 | 3-5月份 | ||
早春茬 | 1月上-3月中 | 4月中-6月上旬 | ||
莴苣(生菜) | 秋冬茬 | 8-9月露地育苗 | 12月-次年2月上旬 | |
越冬茬 | 9月下旬-10月 | 次年1-2月中旬 | ||
冬春茬 | 12月中旬-次年1月 | 3-5月份 | ||
菠菜 | 春季露地种植 | 尽可能早播 | 2月底3月初收获 | |
秋季露地种植 | 9月22-10月9日 | 11月份 | ||
蕹菜 | 露地种植 | 3月中旬-4月中旬 | 5月初-中旬首次采收 | |
甘蓝 | 露地种植 | 6月中下旬 | 9月初 | |
大白菜 | 露地种植 | 8月上旬 | 11月上旬 | |
花椰菜 | 春季设施种植 | 12月-次年1月 | 5月中下旬 | |
普通白菜 | 秋季 | 6月下旬-7月上旬 | 10月上旬-11月上旬 | |
露地种植 | 结合设施可四季种植 | 定植后30-40天陆续采收 | ||
乌塌菜 | 露地种植 | 4月中下旬以后 | 成株需50-60天 | |
上海青 | 露地种植 | 4月中下旬以后 | 成株需50-60天6月份(陆续采收 | |
块根块茎 | 生姜 | 露地种植 | 5月上中旬 | 10月底-11月 |
马铃薯 | 春季露地种植 | 3月下旬-4月初 | 5月下旬-6月中下旬 | |
紫薯 | 秋季露地种植 | 7月底-8月初 | 10月中旬左右 | |
露地种植 | 2月中下旬育苗 | 9月份 | ||
胡萝卜 | 露地种植 | 7月中下旬 | 11月上中旬 | |
萝卜 | 秋冬露地种植 | 7月中下旬-8月初 | 10月下旬-11月初 | |
大葱 | 秋延迟设施栽培 | 8月上旬 | 9月下旬开始采收 | |
露地种植 | 8月下旬-9月上旬 | 次年4月下-5月上旬 | ||
圆葱 | 伏葱 | 7月中下旬 | 次年5月下-6月上 | |
秋大葱 | 8月下旬-9月下旬 | 10月下旬-11月初 | ||
春大葱 | 3月份 | 10月下旬-11月下旬 | ||
露地种植 | 3月上旬设施育苗 | 适时采收 |
以上两表仅供参考!具体时间应该根据当地种植习惯、特性、品种等再做决定!
大棚常见蔬菜生长适温
番茄
生育适温为13-28℃;
种子发芽最低温度为10℃,最高35℃,最适宜28-32℃;
开花期白天25℃,夜间17℃最好;
结果期白天25-28℃,夜间16-20℃;
番茄根系生长的最适宜温度为20~22℃;最低地温8℃,最高为32℃。
温度不适合引起的问题:
1.温度低于15℃生长缓慢,且不能开花或授粉不良;5℃茎叶生长停止;1℃以下开始冻死。
2.番茄不耐炎热,35℃以上影响开花结果;40℃停止生长;42℃,空气湿度在50%以下就可能烧苗。
3.幼苗期最低温度不得低于13℃,不得高于33℃,否则影响花芽分化;
4.19-24℃有利于番茄红素的形成,低于15℃或高于30℃都不利于番茄红素的形成。
5.早春番茄移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。
种子发芽适宜温度为15-30℃,最适合25℃;
果实发育和转色适宜温度为20- 30℃;
辣椒定植需要地温稳定通过10℃才可以进行。
温度不适合引起的问题:
1. 高于30℃花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花。
2. 开花期最低温度为10℃,否则不能受精。
茄子
生育适温为25℃左右,低于20℃生长发育缓慢,低于15℃基本停止生长;
在白天温度和夜间温度都在接近25℃的时候最好;
开花期白天25℃,夜间17℃最好;
种子发芽最适宜28-30℃;
幼苗期最低温度不得低于15℃,不得高于33℃,否则影响花芽分化。
温度不适合引起的问题:
1. 有研究表明,夜温为17℃时,白天的温度越高,形成开花的时间越短,但是健壮花越少;
2. 当白天温度为25℃时,夜间的温度越高,形成开花的时间也是越短,健壮花越少。
黄瓜
生育适温为18-30℃,最适宜温度24℃;
黄瓜生育期需要有一定的昼夜温差,一般情况下白天25-30℃,前半夜温度为18-20℃,后半夜温度为12-15℃,昼夜温差在10℃左右为最好;
夜间低温有利于减少植株呼吸消耗。
种子发芽最低温度为12.7℃,最高38℃,最适宜28-32℃;
幼苗期最低温度不得低于13℃,不得高于 33℃;
根系生长的最适宜地温为20-22℃,最低地温12℃,最高为38℃。
温度不适合引起的问题:
1. 种子发芽在18℃以下发育缓慢,35℃以上发芽率降低;
2. 最高温度45℃枯死,当高于32℃以上时呼吸量增加,35℃以上生长发育不良,超过40℃落花、化果。
3. 根系最高为38℃开始腐烂,超过32℃根系呼吸消耗增加;
4. 早春黄瓜移栽时间就应该是地温稳定达到12℃以上。
豇豆
整个生育期适宜的温度范围为20-32℃;
种子发芽适宜温度为25-35℃,最低为10℃,最高为38℃;
温度不适合引起的问题:
1. 在35℃以下的高温中,茎叶仍然生长,但是容易落花,落果,而且容易老化,产品食用品质下降;
2. 豇豆害怕低温,15℃以下生长缓慢,10℃受到抑制,5℃受冻,0℃死亡。
四季豆
种子发芽的适宜温度为20-25℃;
开花期的适宜温度为18-25℃;
幼苗生长适宜温度为18-20℃。
温度不适合引起的问题:
1. 种子8℃以下、35℃以上均不易发芽;
2. 幼苗生长在13℃以下停止生长;
3. 开花期在15℃以下、28℃以上不能结果,出现大量落花现象;
4. 播种四季豆要求地温稳定通过10℃才可以。
芹菜
棚室内栽培芹菜,白天气温15-23℃为宜,最高不要超过25℃,夜间10℃左右,不要低于5℃;
阴、雨、雪、风天温度适当低些,但不可过低,防止冻害和早期抽薹;
根据湿度适当通风以降低空气湿度,减少病害,可同化使用,减少呼吸消耗,使叶柄充实肥大。
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